Mendukung Kesehatan Pencernaan dan Performa Unggas dengan Solusi Hemat Biaya melalui Produk Jefo

Peternakan unggas menghadapi tantangan yang signifikan dengan meningkatnya harga bahan baku pakan, terutama sumber protein, yang tidak hanya mahal tetapi juga beragam kualitasnya. Variabilitas ini meningkatkan risiko penggunaan formulasi dengan kadar protein yang berlebihan, yang berakibat pada konsekuensi ekonomi dan biologis. Protein yang berlebihan dapat menyebabkan metabolit fermentasi yang berbahaya di dalam usus besar, yang berkontribusi terhadap berbagai penyakit sistem pencernaan.

PROTEASE adalah enzim yang digunakan untuk memecah protein, meningkatkan ketersediaan hayati. Jenis enzim ini biasanya diklasifikasikan sebagai komponen tunggal atau multi-komponen. Protease multi-komponen, seperti Jefo Protease, bekerja pada berbagai jenis bahan baku, memungkinkan fleksibilitas dalam formulasi. Penggunaannya dapat ditambahkan secara mandiri atau bersamaan dengan penggunaan matriks nutrisi dinamis yang dapat diakses melalui Jefo Peak App1. Hal ini memungkinkan perumusan diet yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik, mendukung peningkatan daya cerna dan kinerja sekaligus mengoptimalkan penghematan biaya.

ORGANIC ACIDS (OA) DAN ESSENTIAL OILS (EO)
Dikenal sebagai pendukung kesehatan pencernaan, penelitian terbaru menunjukkan adanya efek antimikroba yang sinergis antara Organic Acids (OA) dan Essential Oils (EO). Sifat hidrofobik EO meningkatkan permeabilitas membran mikroba, memungkinkan OA menyusup ke dalam sitoplasma bakteri, mengubah metabolisme mereka. Sinergi ini meningkatkan kemanjuran dibandingkan dengan melengkapi produk secara terpisah. Namun, sangat penting untuk diperhatikan bahwa asam organik dapat terdisosiasi sebelum waktunya tergantung pada pH tertentu dalam saluran pencernaan, sehingga mengurangi efektivitasnya. Selain itu, minyak atsiri cenderung mudah menguap sebelum mencapai mikroba patogen target.

Untuk mengatasi keterbatasan ini, Jefo telah mengembangkan teknologi matriks khusus untuk melindungi kombinasi asam organik dan minyak esensial, yang dikenal sebagai Jefo P (OA+EO). Produk ini mengandung campuran asam organik dan minyak esensial yang dipilih dengan cermat dan dikemas dalam Jefo Matrix Technology, sebuah teknologi mikroenkapsulasi unik yang menggunakan lemak. Teknologi ini memastikan perlindungan yang cukup terhadap zat bioaktif, memungkinkan penargetan spesies tertentu, pelepasan bertahap dalam sistem pencernaan, dan menawarkan ketahanan terhadap kondisi yang merugikan selama penyimpanan dan pembuatan pakan. Faktor-faktor ini secara konsisten membuktikan keefektifan Jefo P (OA+EO) dalam meningkatkan kesehatan usus unggas.

Mempertimbangkan penghematan biaya dari Jefo Protease dan peningkatan kesehatan usus yang unggul dari Jefo P (OA+EO), disarankan untuk menggunakan kedua produk secara bersamaan untuk mengoptimalkan produksi unggas modern. Berdasarkan harga bahan baku pada bulan Juli 2023, penghematan biaya pakan dapat dicapai dengan menggunakan Jefo Protease pada pakan starter (Rp 146.730/ton), pakan pembesaran (Rp 127.580/ton), dan pakan pembesaran (Rp 88.290/ton)2. Selain itu, penghematan biaya dari pengurangan penggunaan obat-obatan, peningkatan konversi pakan, dan peningkatan laba atas investasi (ROI) secara keseluruhan akan memperkuat industri unggas yang berkelanjutan. Sebuah studi pada ayam broiler yang diberi pakan dengan daya cerna rendah yang dilengkapi dengan kombinasi Jefo Protease dan Jefo P (OA+EO) menunjukkan rasio konversi pakan (FCR) yang sama dengan pakan standar, yang menunjukkan potensi penghematan biaya tanpa mengorbankan kinerja (Gambar 1).

Selain itu, konsentrasi metabolit fermentasi Putrescine dan Cadaverine menurun dengan penggunaan kedua produk tersebut dibandingkan dengan kelompok pakan yang mudah dicerna (Gambar 2). Pengurangan ini kemungkinan besar disebabkan oleh peningkatan daya cerna protein oleh Jefo Protease, menyebabkan kondisi kelaparan mikroba dan menghambat kehidupan mikroba yang disebabkan oleh penggunaan Jefo P (OA+EO). Berdasarkan temuan ini, direkomendasikan untuk memanfaatkan efek sinergis dari kedua solusi ini untuk meningkatkan kesehatan usus dan menghasilkan manfaat dalam hal FCR.

KESIMPULAN
Kombinasi strategis dari Jefo Protease dan Asam Organik Jefo yang terlindungi + Minyak Atsiri menawarkan pendekatan baru untuk mengatasi tantangan produksi unggas. Pendekatan sinergis ini menghasilkan kondisi usus yang lebih sehat dan penghematan biaya yang berkelanjutan.